Cuisine

Recettes de cuisine collective : économisez de l’argent et régalez-vous !

Vous êtes à court d’idées pour vos repas en famille ou entre amis ? Pourquoi ne pas opter pour des recettes de cuisine collective qui vous permettront d’économiser de l’argent tout en vous régalant ? Découvrez nos astuces pour réussir…

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Comment assurer l’entretien d’une cuisine professionnelle ?

Pour travailler dans de bonnes conditions, un établissement hôtelier ou un restaurant doit entretenir sa cuisine professionnelle. La loi oblige les professionnels de la restauration à mettre en place un Plan de maîtrise sanitaire pour cela. En effet, il ne…

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La cuisine du temps des fêtes : recettes savoureuses et faciles

Ah les fêtes! On adore tous leurs décorations, leurs chants et leurs repas gargantuesques. Mais cette année, pas besoin de vous épuiser à la cuisine : nous avons réuni quelques recettes savoureuses et faciles pour vous aider à préparer un dîner…

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Comment faire du beurre de cacahuète à la maison ?

Faire son propre beurre de cacahuètes à la maison est plus facile que vous ne le pensez – et c’est aussi beaucoup moins cher que de l’acheter en magasin. De plus, vous pouvez contrôler les ingrédients et vous assurer qu’il…

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Critères pour connaître un bon vin

Nous décrivons le vin, le voyons, le sentons, le goûtons et déterminons son équilibre. Si le vin est sans défaut, il est temps de définir sa qualité. Il est important de distinguer les mesures objectives de la qualité de nos…

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D’où vient l’appellation grand cru ?

Meilleurs vins, les grands crus sont issus de la combinaison exceptionnelle de différents paramètres (sol, exposition, microclimat). Il s’agit des vins les plus rares au monde. Ils se distinguent des autres pour la longueur de ses arômes et son goût…

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Apero dinatoire, comment bien l’organiser

Quand pour accueillir des amis prévus pour rester toute la soirée chez soi, un simple apéro ne semble pas suffisant tandis qu’un vrai dîner semble trop lourd, on a la solution qui s’appelle apéro dînatoire. Ce concept consiste à associer…

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Le choix du champagne qui accompagne le caviar

Le caviar, cette perle de la table et c’est sans jeu de mots quand on parle de caviar Perle Noire. Il mérite ce qu’il y a de plus raffiné comme boisson et qu’est-ce qu’il y a de plus classe sinon…

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Quel est le meilleur vin a offrir a un homme ?

Le vin, ça peut être aussi une affaire d’hommes. On peut en choisir un avec soin et amour pour offrir à son homme, à son père ou à un ami particulier à l’occasion de la fête des Pères, de la…

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Miel au CBD : bienfaits, utilisations, recettes

Vous êtes à la recherche de produits 100 % naturels et bons pour votre santé ? Alors, testez le miel au CBD ! Ce miel mélangé avec des extraits de cannabidiol possède, en effet, de nombreuses vertus. Qu’est-ce que le…

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