Depuis quelques années, le CBD est devenu un terme très courant dans le domaine culinaire. Pour cause, les pouvoirs relaxants qui émanent de cette substance ont attisé l'intérêt de beaucoup de personnes. Face à cet engouement, le CBD a commencé à s'introduire petit à petit dans de nombreux types de plats et de boissons qui sont servies dans les restaurants et les bars.
L'origine du CBD
Pour effectuer une introduction courte et claire concernant le CBD, sachez qu'il s'agit d'une composante du cannabis. De son véritable nom « cannabidiol », cette molécule se retrouve à l'intérieur de la fleur de chanvre, aussi connu sous l'appellation « fleur de cannabis ». Toutefois, contrairement au cannabis qui est considéré comme une drogue dont la vente et la consommation sont radicalement interdites par la loi, le CBD lui, est légal. D'après l'OMS (Organisation mondiale de la santé), il n'est pas classé parmi les substances dites psychotropes et par conséquent, ne risque pas de nuire à la santé humaine.
Pour plus de saveur et bien-être dans vos plats
Selon l'avis de grands nombres de personnes ayant déjà dégusté des aliments CBD, l'effet de détente qu'ils procurent est véritablement sensationnel, d'où l'accroissement spectaculaire de ses consommateurs. Dans la plupart des recettes à base de CBD, les préparations s'effectuent souvent avec l'utilisation de l'huile de CBD. Généralement, il est accompagné de l'huile d'olive afin de rehausser son odeur appétissante ainsi que son goût étonnamment singulier, mais délectable.
Quelques exemples de recettes à base de CBD
Très prisé et pouvant être utilisé librement dans le secteur culinaire, le CBD est actuellement incorporé à une multitude de préparations gastronomiques. Dans la catégorie des boissons naturelles, il agrémente les jus de fruits, les smoothies ainsi que les boissons chaudes (thé à infusion, chocolat chaud, café…). En revanche, dans les enseignes qui sont autorisées à proposer des boissons alcoolisées, le CBD est servi dans un cocktail très particulier « le hocktails ». Dans les menus pâtisseries et friandises, l'huile de cannabidiol est aussi désormais mélangée dans les ingrédients de divers gâteaux et assortiments de dessert tels que : les tartelettes, les glaces, les sorbets, les salades de fruits, etc. En outre, si l'envie vous tente, il est également possible de déguster des bonbons, des chocolats et des confiseries contenant du CBD. Si vous souhaitez expérimenter cette nouvelle pratique culinaire, plusieurs enseignes se spécialisent aujourd'hui dans l'introduction des aliments CBD dans leur carte. Cependant, il serait plus prudent d'opter pour les restaurants, les boutiques et les bars ayant de bonnes réputations